Ciao a tutti, in questo articolo spiegherò in semplici passaggi come creare la Nutella senza zucchero fatta con il Bimby.
Ingredienti:
– 90g di fruttosio;
– 90g di mandorle tostate;
– 75g di cioccolata fondente;
– 75g di cioccolata al latte;
– 100g di latte parzialmente scremato;
– 70g di olio di semi.
Iniziamo tostando le mandorle per circa 5 min; Inserire la mandorle nel boccale del Bimby più il fruttosio per 20 sec. velocità 10; Fatto ciò raggruppiamo il contenuto con la spatola ed aggiungiamo le barrette di cioccolata. Chiudere il boccale e far partire il Bimby per 20 sec. velocità 8; Aggiungere ora il latte e poi l’olio. Accendere il Bimby per 6 min. 50° velocità 3.
Non essendoci conservanti, si consiglia vivamente di conservare la Nutella in frigo.
Buona degustazione da FantasiaInVolo BFPHOTOSTORIE 🙂
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